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湾仔码头频现食安问题

今年以来 6位网友爆料吃出石头、黑胶皮、塑料片……

2017-04-21 00:52    作者:苗雪艳    编辑:聂方威

摘要: 4月17日 寒雨味的天使: 在湾仔码头里吃出一大块黑色的棉絮状东西,初步怀疑是绑韭菜的那种草绳,还有最讨厌的头发!


4月17日 寒雨味的天使: 在湾仔码头里吃出一大块黑色的棉絮状东西,
初步怀疑是绑韭菜的那种草绳,还有最讨厌的头发!


4月17日 你看有人理我吗: 湾仔码头水饺连吃出俩塑料片我也是醉了,
我去隔壁三全了 。昨晚,该网友回复本报说,希望厂家重视起来该问题。


4月1日 不要叫我十月: 身为一个身体不适的孕妇本来吃不下饭,
就煮了点湾仔码头的猪肉荠菜馅饺子,竟然吃出这么一坨不明物体。


3月17日 疯子疯子疯子疯子骄傲的疯子: 湾仔码头松仁玉米馅的水饺,吃出了黑胶皮。
昨晚该网友回复记者,厂家跟代理商沟通后赔付了69元。


2月18日 StartingPointBucks: 枉费我每次去超市买水饺汤圆都是冲着湾仔码头去,
正是因为这份信任才生气!


1月15日 zxp1974: 湾仔码头饺子吃出个石头来,哎……

4月18日,根据消费者唐女士的爆料,信报以“湾仔码头吃出塑料丝”为题对湾仔码头的食品安全问题进行了报道,该报道引起各方关注。昨日,唐女士告诉记者,她已拿着证据亲自前往食品药品监督管理所反馈湾仔码头的问题,并表示一定要讨个合理的说法。值得注意的是,向唐女士这样在湾仔码头水饺里吃出异物的并非个案。记者在微博上发现,和唐女士向记者爆料的时间段一致,4月17日当天,两名网友分别在微博上发文称在湾仔码头水饺里吃出黑色棉絮状异物和塑料片,后者还配有图片。今年以来,有6名微博网友爆出湾仔码头产品食品安全问题。更令人惊讶的是,记者在微博上以关键词搜索发现,2012年开始至今,不断有微博网友爆料在湾仔码头水饺或云吞里吃出各种问题。有消费者提出质疑,湾仔码头打出的广告宣语“妈妈的味道”名不副实。

■记者发现 

微博爆料案例

从2012年延续至今

昨日,记者搜索微博发现,关于湾仔码头食品安全问题微博爆料案例不在少数。4月17日就有两名消费者质疑湾仔码头的食品安全问题。微博网友“韩雨味的天使”4月17日发布微博称,“太恶心了,昨晚居然在湾仔码头里吃出一大块黑色的棉絮状东西。初步怀疑是绑韭菜的那种草绳,还有最讨厌的头发。湾仔啊湾仔,你怎么也能干出这种事情呢,我对你太失望了。”

同样在4月17日,网名为“你看有人理我吗”的网友发文称,“讲真,湾仔码头水饺连吃出来俩塑料片,我也是醉了,不会再买了,我去隔壁三全了。”该网友还配了一张证据图片,图片中,俩塑料片清楚摆在桌面上。

值得注意的是,当记者在以关键词搜索出的长达13页的页面中,从2012年至今,不断有微博网友发文称,在湾仔码头水饺、小云吞、汤圆中吃出虫子、烟头、石头、塑料皮、指甲盖、玻璃碴、黑线等等。其中,微博名为JIM哥V 的网友曾@湾仔码头WanChaiFerry投诉称,“今天五岁的女儿从湾仔码头手工水饺中吃出塑料皮了,好长!已经是这包第二次吃出塑料皮!卫生质量怎么这么差!看图吧。食品安全啊!” 

更为让人毛骨悚然的是,在2014年,还有网友反映一袋湾仔码头云南纯菌菇水饺上下两个托盘之间发现整只老鼠,并有图为证。

对于为何湾仔码头微博爆出如此之多食品安全问题以及是否有管控措施等问题,记者先是与负责湾仔码头的公关电话沟通后,其表示可以到公司工厂亲自参观或见面聊聊。电话沟通完后,记者又将采访提纲发送至其邮箱,而后无回复。

■公关态度 

每次声明被指“一个模子”

记者发现,吃出了问题,很多消费者也只是在网上发文泄愤,并未采取更多维权手段进行维权,更多消费者反映的问题基本也很少得到湾仔码头的公开回应。而回应的声明中,看起来每次都基本一个模子。

2014年,一位消费者网上爆料在湾仔码头包装盒里发现整只老鼠后,立刻在网络引起轩然大波。或迫于压力,湾仔码头做出了一份公开回称:经调查,该批次产品原材料合理,生产过程正常,没有收到其他类似投诉;工厂未发现有任何鼠类活动;湾仔码头还有整个生产流程、工艺和追溯系统作为保障,综上所述,出现“整只老鼠”的可能性是极低的。此外,该声明中,湾仔码头还表示,怀疑异物发生在流通渠道。

2015年,湾仔码头官方微博@湾仔码头WanChaiFerry,针对速冻包子内含有烟头事件正式发出“有关‘一名消费者对于湾仔码头包子异物投诉’的声明”。声明中称这批产品在生产过程中并未出现异常,也未收到其他消费者的类似投诉。因此,湾仔码头表示,该烟头异物在湾仔码头的生产过程中出现的可能性极小。声明中还表示,不排除在各个环节发生恶意行为的可能。

值得注意的是,针对本报报道的“消费者在湾仔码头水饺里吃出塑料丝”一事,湾仔码头公关的回应与上述案例的回应声明内容基本“一个模子”。

而湾仔码头的声明,也曾引起网友热烈讨论。有网友就提出,客户不可能无中生有,你确定不排除员工故意为之?你们除了声明这个声明那个以外,自己工厂内部也要重视起来,不要一再出现这样的问题。

■业内分析 

企业内部管控不到位

目前,思念、三全和湾仔码头稳坐速冻水饺市场前列。记者昨日在马家堡东路永辉超市速冻水饺区也看到,这三家的水饺基本铺满了整个冷冻冰箱,其中,三全产品铺货更多。大品牌理应起到行业标兵作用,但屡被爆出食品安全方面的事件,到底是哪里出的问题呢?

中国食品研究院研究员朱丹蓬向信报记者表示,食品安全方面变数很多,整个生产工序很多环节中的任何一个环节出现问题,都有可能导致有问题的饺子流通到市场中。朱丹蓬认为,既然出现了问题,从企业自身来说,其对食品安全方面的管理是不到位的。这关乎企业内部管控体系和质量体系。当然,这也不排除一些员工对公司不满对公司产生一些报复的情绪。

中国食品(农产品)电子商务研究院院长、北京工商大学经济学院教授洪涛告诉信报记者,水饺行业有很多环节,如果不按照工艺规范和标准,多加点肉和少加点或者员工出现懈怠,可能整个链条中的某个环节就会出问题。“我曾经听过这样一个故事,一名员工受到批评后产生了报复情绪,在制作水饺的时候就往水饺里多加肉,初衷就是为了把企业搞垮,但意想不到的是,终端消费者吃到这批次品牌的水饺发现肉很多口感也不错,销量意外大增。”洪涛说,这个故事同时说明任何一个环节有半点疏漏和虚假,可能就会影响整个终端市场的表现。洪涛建议,企业应该从长远角度打品牌。比如,可以微服私访、不定期抽查、定期邀请顾客提出消费意见。只有与消费者建立起良性的互动关系,加强管理,品牌才会长久。信报记者 苗雪艳